4月8日至4月17日南宁市西乡塘区北湖食药监所制定了专项检查方案对辖区内的餐饮服务单位开展食品安全监督检查。

      此次检查主要内容：一是查看餐饮从业人员是否持有效的健康体检证明；二是检查采购原辅材料索证索票及建立进销台账；三是要求使用的菜墩、菜盆要生熟区开；四是查看餐饮用具的清洗、消毒、保洁工作；五是检查制作凉拌菜，以及是否使用发芽土豆等高风险食品。

      截至目前，北湖食药监所共检查27家餐饮服务单位，下发监督意见书9份，对发现问题的餐饮店要求其立即整改，强调餐饮服务单位要增强食品安全第一责任意识，严格落实各项食品安全规定，确保“三月三”节日期间的饮食安全。